Câu chuyện về tỏi Lý Sơn
Xem kết quả: /  số bình chọn: 61
Bình thườngTuyệt vời 

Tỏi cô đơn là loại tỏi quý ở Việt Nam, nó được trồng trên đất đảo Lý Sơn, vùng đất được hình thành do quá trình hoạt động núi lửa và sự bồi đắp của cát biển, đá san hô biển tạo nên, với sự đặc biệt về thổ nhưỡng và kinh nghiệm truyền thống bao đời từ khi khai sinh vùng đất đảo đã làm cho tỏi Lý Sơn có hương vị riêng và đặc biệt


Tỏi cô đơn được trồng tại Đảo Lý Sơn hay còn gọi là tỏi một (gọi theo địa phường), có nơi gọi là tỏi mồ côi. Trong quá trình sinh trưởng và phát triển loại Tỏi này không giống như các loại tỏi thường (một củ có rất nhiều tép) mà mỗi củ Tỏi này chỉ có duy nhất một tép, vì tất cả chất dinh dưỡng của cây Tỏi chỉ tập trung vào một tép một cách tự nhiên, mà những người dân trồng tỏi cũng không thể tác động vào cây Tỏi để cho ra loại Tỏi cô đơn  này được, trong một ruộng (rẫy) .

Tỏi khi hoạch  thì có rất ít loại Tỏi cô đơn này nên người dân rất quý loại tỏi này bởi lẽ loại tỏi này có công dụng rất đặc biệt so với loại tỏi thường ngoài việc dùng để ăn Tỏi cô đơn còn dùng ngâm rượu để trong nhà làm thuốc gia truyền chữa  và phòng ngừa được các bện như: ôn thận tráng dương, bổ khí sinh tinh, tư âm bổ thận, trị cảm cúm - dịch bệnh, đâu lưng nhức mỏi, đổ mồ hôi tay-chân, cao huyết áp, giảm mỡ máu, bộ tiêu hóa yếu ăn khó tiêu, dạ dày, sốt, viêm xoang,…Ngoài ra theo truyền thống người dân Lý Sơn để tỏi trong nhà hoặc mang theo bên người có thể trừ tà ma và bùa ngãi.

Theo_Sức khỏe & Đời Sống

 

Món Ăn Từ Tỏi

Sò mai hấp tỏi Sò mai hấp tỏi Sò mai hấp tỏi là một món dễ làm mà lại ăn khá lạ miệng....
Đậu ngọt xào tỏi và gan lợn Đậu ngọt xào tỏi và gan lợn Dinh dưỡng từ quả đậu ngọt vô cùng phong phú. Hãy cải thiện...
Tôm xào tỏi Tôm xào tỏi Tôm xào tỏi là một món dễ làm nhưng ăn rất ngon. Cùng với...
Thịt bò xào tỏi Thịt bò xào tỏi Nguyên liệu (dành cho 2 người): - 320g bò phi-lê cắt miếng;...

Làm Đẹp Từ Tỏi

Tẩy nốt ruồi an toàn bằng giấm và tỏi
Tẩy nốt ruồi an toàn bằng giấm và tỏi Giấm táo và nước ép tỏi có thể giúp bạn tẩy bay nốt ruồi một...
Trị mụn với tỏi
Trị mụn với tỏi Rất nhiều người không thích tỏi vì mùi khó chịu của loại thực...
Những bí quyết chăm sóc sắc đẹp từ tỏi
Những bí quyết chăm sóc sắc đẹp từ tỏi Ngoài việc dùng tỏi để làm dậy mùi món ăn, bạn còn có thể dùng...

Thống Kê Truy Cập

Hiện có 39 khách Trực tuyến