Tỏi

Thịt heo là nguyên liệu rất thông dụng để chế biến món ăn trong mâm cơm hằng ngày. Bài viết sau sẽ góp thêm món mới cho thực đơn gia đình bạn được làm từ thịt thăn, đó là món: Thăn heo nướng tỏi.

Chuẩn bị:

* 1 cái thăn heo (400g)

* 1/3 chén tỏi lột

* 1 thìa cà phê lá Sage

* 200g bông cải, [ … ]

Đậu bắp xào tỏi có thể nói đây cũng là món để nhâm nhi cùng với ít bia cũng được, mà dùng ăn kèm với cơm trong bữa ăn gia đình cũng được. Món này rất dễ làm, không tốn nhiều thời gian cho các bà nội trợ.

Nguyên liệu:

- Đậu bắp (số lượng tùy thích).

- Vài tép tỏi, gia vị, dầu ăn…

Cách làm:

- Đậu [ … ]

Đây cũng là một món ăn có tiếng của Hồng Kông, đặc điểm của món cua này là dùng rất nhiều tỏi, tỏi đã được phi vàng thơm phức trộn với gia vị để xào cua.

Nguyên liệu:

1kg cua thịt
200g tỏi băm nhuyễn
1 trái ớt sừng
30g củ hành tím băm
2 muỗng cà phê tương tàu xì
2 tép hành lá cắt khúc
1 muỗng súp xì dầu

Chỉ cần tôm và chút tỏi, cùng với dầu ăn và gia vị là bạn có thể chế biến được món tôm rim tỏi cho cả gia đình cùng thưởng thức cùng với cơm trắng. Món này rất đơn giản và dễ làm.

1. Thành phần

- 8 con tôm vừa nhỏ, vỏ đầu, vỏ và rút tim

- 2 muỗng canh bơ hoặc dầu ô liu

- 3 tép tỏi thái nhỏ

- 1/8 thìa [ … ]

Tôm rang chín đỏ au, ngấm gia vị đậm đà. Tỏi và ớt phi thơm, khô, giòn quyện với tôm chín mềm thơm phức
Nguyên liệu:
Tôm tươi 500 gr
Ớt xanh, ớt đỏ 2 quả
Tỏi 1 củ
Bột ngô
Rượu trắng
Muối tiêu

Cách làm:

Tôm rửa sạch rồi để ráo. Ớt cắt dọc, bỏ hạt, nếu bạn không ăn được cay thì có thể dùng ớt ngọt, ớt chuông. [ … ]

Món bạch tuộc xào bơ rất dễ làm, nhanh gọn mà lại rất ngon. Các bạn thử xem nhé !

Nguyên liệu:

Khoảng 300gr bạch tuộc nhỏ

2 muỗng canh bơ nhạt

2 tép tỏi đập dập bằm nhỏ

Vài nhánh rau cần tây (persil) cắt nhỏ

Vài giọt nước cốt chanh
Gia vị: Tiêu và 1 chút bột nêm.

Cách làm:
- Bạch tuộc mua về làm sạch, [ … ]

Đôi khi bạn không có thời gian để nấu những món ăn cầu kỳ và cần một bát cơm rang thật nhanh. Vậy bạn sẽ làm thế nào?

1. Thành phần

- 1 muỗng canh dầu ăn

- 3 tép tỏi băm nhỏ

- 300g gạo đã nấu chín, để nguội

- 1 củ hành tây xắt nhỏ mịn

- ¼ muỗng cà phê muối

- ½ muỗng cà phê nước tương

2. Chỉ dẫn

- Đun dầu [ … ]

1. Nguyên liệu

1 con cá điêu hồng

6 tép tỏi

1 quả ớt

Gia vị: Dầu ăn, muối, Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy.

2. Thực hiện

- Cá điêu hồng làm sạch, khứa chéo hai bên cho nhanh thấm gia vị.

- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt bỏ hạt, băm nhỏ.

- Ướp cá với 1 thìa cà phê Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống [ … ]